| 芝麻核桃糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 阿胶枣 | 克 | 331千卡 | 334千卡 | 2.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 213克 | 芝麻核桃糕热量/卡路里1077千卡 | |||

1/12. 原料图。

2/12. 核桃剥出果肉。

3/12. 冲洗干净后沥干。

4/12. 将核桃肉切碎。

5/12. 切碎的核桃肉倒入锅中,小火不停翻炒。

6/12. 直至变色,果肉脆实。

7/12. 倒入黑芝麻,白芝麻小火翻炒出香味后立即关火,否则易糊锅。

8/12. 将即食阿胶枣剪碎放入,翻炒均匀后盛出一旁备用。

9/12. 将小罐麦芽糖全部倒入锅中。

10/12. 加入白砂糖,小火不停搅拌,直至糖化开。

11/12. 将之前炒好的芝麻核桃倒入糖水中快速拌匀。

12/12. 取一容器底部及周围抹上食油,将拌匀后的食材倒入,稍加冷却待不粘手时,压实,或根据个人喜好压成喜欢的厚度。全部晾凉后切块装盘食用。
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有消炎杀菌、破血祛瘀、滋养脑细胞等功效;可与水芹菜、黑芝麻、梨搭配;与白酒、野鸡肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;
阿胶枣的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止血、补血补精、养颜等功效;与海鲜相克,同食可能会引起不适;