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新疆鸡肉炒米粉

新疆鸡肉炒米粉的热量和减肥功效

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新疆鸡肉炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
菊花菜145千卡60千卡4.33克0.34克
平菇60千卡24千卡1.9克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
彩椒20千卡19千卡1.3克0.2克
总量1162新疆鸡肉炒米粉热量/卡路里816千卡
广场舞 热量816千卡,相当于广场舞272分钟消耗的热量...180

新疆鸡肉炒米粉的做法共14个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(随意)、芹菜(随意)、平菇(随意)、菊花菜(随意)、彩椒(随意)、葱(适量)、姜(适量)
新疆鸡肉炒米粉的做法图解1

1/14. 浸泡米粉,至少两小时

新疆鸡肉炒米粉的做法图解2

2/14. 浸泡米粉时可以备料。腌制鸡胸肉,我切了半个鸡胸,切成薄片,加入料酒,黑胡椒,盐,花椒粉,孜然粉腌制。(如果是爆辣版就不用加这么多调料去腥,因为豆瓣酱什么的会把腥味掩盖)

新疆鸡肉炒米粉的做法图解3

3/14. 葱姜蒜彩椒切好

新疆鸡肉炒米粉的做法图解4

4/14. 平菇撕成细条挤水

新疆鸡肉炒米粉的做法图解5

5/14. 芹菜切段

新疆鸡肉炒米粉的做法图解6

6/14. 菊花菜切成粗条

新疆鸡肉炒米粉的做法图解7

7/14. 为了方便小朋友,米粉泡好后剪成20cm长(因为新疆米粉自己不会在锅里断掉)

新疆鸡肉炒米粉的做法图解8

8/14. 水烧开煮米粉,直到没有硬芯,我煮了7分钟

新疆鸡肉炒米粉的做法图解9

9/14. 捞出过凉水,我过了三次

新疆鸡肉炒米粉的做法图解10

10/14. 开炒

新疆鸡肉炒米粉的做法图解11

11/14. 放鸡肉,炒到变色,加生抽耗油老抽

新疆鸡肉炒米粉的做法图解12

12/14. 加蔬菜

新疆鸡肉炒米粉的做法图解13

13/14. 放米粉翻炒大约5分钟,放盐

新疆鸡肉炒米粉的做法图解14

14/14. 出锅

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补虚损、调月经等功效;可与薄荷、首乌、松子搭配;与芥末、鲤鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、增强免疫力、养血补虚等功效;可与芋头、香菇、茭白搭配;与黄豆、菊花、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有增强免疫力、预防便秘、治便秘等功效;可与西兰花、韭黄、冬瓜搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;

菊花菜的热量60千卡(每100克);具有凉血、降血压、调中开胃等功效;

彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃、健脾胃、健胃消食等功效;可与羊排、鳕鱼、圆白菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 新疆鸡肉炒米粉热量816 千卡
  • 脂肪10.74 克
  • 蛋白质28.53 克
  • 碳水化合物20.9 克
  • 176.4 毫克
  • 210.1 毫克
  • 5.38 毫克
  • 1170 毫克

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