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榴莲戚风蛋糕

榴莲戚风蛋糕的热量和减肥功效

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榴莲戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
榴莲294千卡147千卡1.47克5.33克
低筋面粉142千卡354千卡9.4克1.4克
玉米油313千卡895千卡0克99.2克
白糖314千卡392千卡0.1克0克
总量424榴莲戚风蛋糕热量/卡路里1162千卡
高尔夫球 热量1162千卡,相当于高尔夫球258分钟消耗的热量...270

榴莲戚风蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、榴莲(200克)、低筋面粉(40克)、玉米锭粉(25克)、玉米油(35克)、白糖(80克)、白醋或柠檬汁(2滴)
榴莲戚风蛋糕的做法图解1

1/8. 榴莲肉用任何方法搅拌成泥待用

榴莲戚风蛋糕的做法图解2

2/8. 将鸡蛋分别打在之前准备好的两个盆里

榴莲戚风蛋糕的做法图解3

3/8. 蛋黄加入玉米油,搅拌均匀,导入榴莲肉拌匀

榴莲戚风蛋糕的做法图解4

4/8. 将事先过筛的玉米锭粉及低筋面粉再次过筛至榴莲蛋黄液中,上下拌匀待用

榴莲戚风蛋糕的做法图解5

5/8. 蛋白加入白醋或柠檬汁,至少分三次加入白糖打发。

榴莲戚风蛋糕的做法图解6

6/8. 打发的蛋白分三次加入到榴莲蛋黄液中,上下搅拌,类似炒菜的手法

榴莲戚风蛋糕的做法图解7

7/8. 搅拌均匀倒入事先准备好的八寸模具中,烤箱提前预热,上下火140度烤60分钟

榴莲戚风蛋糕的做法图解8

8/8. 成品

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、美容护肤等功效;可与洋葱、菠菜、小米搭配;与雪莲果、鹅、柿子相克,同食可能会引起不适;

榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有补身体、滋阴强壮、疏风清热等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、健体、美容养颜等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、滋阴、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 榴莲戚风蛋糕热量1162 千卡
  • 脂肪115.44 克
  • 蛋白质23.53 克
  • 碳水化合物208.21 克
  • 146.8 毫克
  • 69 毫克
  • 3.78 毫克
  • 707 毫克

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