| 粉蒸牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 461克 | 粉蒸牛肉热量/卡路里521千卡 | |||
 热量521千卡，相当于劈叉208分钟消耗的热量...150 | |||||
粉蒸牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、蒸肉粉（适量）
1/6. 牛肉切条
2/6. 加入姜，鸡精，白糖，酱油，豆瓣酱，油拌匀。油多放。
3/6. 加入蒸肉粉拌匀
4/6. 放入牛油
5/6. 入锅蒸2小时，高压锅时间减半。
6/6. 起锅放蒜末，香菜，辣椒油
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋壮骨、益气血等功效；可与西兰花、土豆、鸡蛋搭配；与红螺、木耳菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、清肠道、杀菌等功效；可与玉米面、排骨、生菜搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、治疗感冒、促进消化等功效；可与虾、胡萝卜、黄豆搭配；与排骨、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸牛肉热量521 千卡
- 脂肪2.29 克
- 蛋白质33.77 克
- 碳水化合物33.21 克
- 钠328.2 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾808 毫克