| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 亚麻籽油 | 克 | 221千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 219克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于高抬腿65分钟消耗的热量...480 | |||||
酸奶蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋（30克）、木薯淀粉（13克）、鸡蛋（2个）、亚麻籽油（25克）、白糖（25克）、酸奶（100克）
1/8. 首先把蛋黄蛋白分离好。取蛋黄的碗加入100g酸奶，搅拌均匀……
2/8. 筛入低粉和淀粉，继续搅拌起来
3/8. 再加入亚麻籽油，搅拌均匀，放着待用。
4/8. 蛋白盆内加白糖，高速打发蛋白至干性发泡……
5/8. 两者混合搅拌起来即可
6/8. 取烤碗，内壁刷油，方便脱落。
7/8. 蛋糕液倒入碗内，放入烤箱中层。下层放入烤盘，烤盘内加清水烤制。155度，50分钟
8/8. 烤到30多分钟的时候，蛋糕上色满意后盖上锡纸再烤20分钟即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、生菜、银鱼搭配；与鹅肉、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
亚麻籽油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保健、降低胆固醇、预防糖尿病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、健发、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶蛋糕热量522 千卡
- 脂肪112.21 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物120.32 克
- 钠183.2 毫克
- 钙221 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾608 毫克