| 好吃不上火的水蒸小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 247克 | 好吃不上火的水蒸小蛋糕热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡，相当于越野摩托190分钟消耗的热量...240 | |||||
好吃不上火的水蒸小蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、糖粉（35克）、盐（2克）、玉米油（15克）、炼乳（10克）、鸡蛋（3只）、柠檬汁（几滴）
1/8. 材料准备好，把盐，油，炼乳混合一起搅拌均匀备用
2/8. 糖粉一次性加入鸡蛋里，加几滴柠檬汁，可以去腥作用的
3/8. 打发全蛋，颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快低落，而且低落的蛋液不会很快消失
4/8. 分两次过筛入低筋面粉，每次都用刮刀翻拌均匀，（切忌不要画圈）把混合好的盐，油，炼乳与蛋糊翻拌混合（切忌不要画圈）
5/8. 把模具放蒸笼里，蛋液倒八分满，全部倒入后，提起蒸笼轻震出大泡，蒸锅提起烧开水，把蒸笼放上去蒸10分钟，关火焖2分钟
6/8. 开盖，待凉脱模即可
7/8. 水蒸蛋糕出炉啦～
8/8. 这些步骤是否很简单呀，糖量可以自已控制，按个人口味添加。自制就是安全放心。而且低糖低油，老少皆宜
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、止血等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、美容养颜等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、强化骨骼等功效；
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营养信息
- 好吃不上火的水蒸小蛋糕热量761 千卡
- 脂肪119.51 克
- 蛋白质32.96 克
- 碳水化合物253.19 克
- 钠10285.4 毫克
- 钙397 毫克
- 铁6.31 毫克
- 钾633 毫克