| 面包机版乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 7千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 485克 | 面包机版乌冬面热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡，相当于收碗434分钟消耗的热量...150 | |||||
面包机版乌冬面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（210克）、低筋粉（90克）、盐（12克）、水（150毫升）
1/7. 粉类混合，盐和四十度左右的水混合。
2/7. 把材料都倒进面包桶里，话说这个面包桶质感真的很好，而且超级不沾，很好洗。
3/7. 按照面包机上的菜单选择15，然后开始。揉面需要15分钟，这中间的时间可以去刷牙洗漱。
4/7. 揉好的面团，很筋道。真的是非常省力省时间，也比手揉的要好。面团的用量是两次的量，可以分割成两份，放冰箱冷冻保存。下次吃的时候提前恢复常温就可以。
5/7. 用擀面杖擀成3毫米左右厚度，撒一些干粉，用刀切成条。
6/7. 切好的面条也撒一些粉，防止黏在一起。
7/7. 真的完全不逊于外面买的乌冬面，且更筋道。随便炒都很好吃。好吧楼主就是个完完全全的面食爱好者。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、促进消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 面包机版乌冬面热量1086 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物165.23 克
- 钠10034 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克