| 呛拌茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 476克 | 呛拌茭白热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡，相当于踩水236分钟消耗的热量...240 | |||||
呛拌茭白的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茭白（两根）、食盐（少量）、姜（少量）、小米辣（少量）、干花椒（少量）、食用油（少量）
1/5. 茭白洗干净，我用的两小根，我是一个人的量。
2/5. 茭白切丝
3/5. 茭白放入盘中，加入少量盐，拌均匀，放入生姜粒，小米辣粒，如果喜欢吃蒜 可以加入蒜粒。
4/5. 锅中到入少许油，油开后放凉，到80度左右，放入干花椒，迅速的把油淋到茭白上，拌匀 ，上桌。
5/5. 这就是我的晚餐，一碗鸡汤 一份呛拌茭白。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、利尿止渴、美容等功效；可与芹菜、牛里脊、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、清污解毒等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、驱寒、促进消化等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、血管硬化等功效；
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营养信息
- 呛拌茭白热量945 千卡
- 脂肪112.7 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物68.9 克
- 钠38782.7 毫克
- 钙67 毫克
- 铁8.13 毫克
- 钾1597 毫克