| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 677克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于攀岩62分钟消耗的热量...660 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、生姜（适量）、葱花（适量）、蒸鱼豉油（适量）、料酒（适量）
1/3. 鲈鱼洗净，正反面切2刀
2.切好葱段，姜片，姜丝备用
2/3. 用盐抹匀鱼的身体
2.在肚里还有身体的缝隙里塞满姜片和葱段
3.倒入适量料酒和蒸鱼豉油，腌制15分钟左右
3/3. 蒸锅水烧开，姜丝均匀的排在鲈鱼表面，上气后放入鲈鱼，蒸10-12分钟
完成！
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、益肾安胎、补肝益脾等功效；可与胡萝卜、南瓜、豆腐搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进食欲、解药毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、治疗高血压、降血压等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量684 千卡
- 脂肪4.23 克
- 蛋白质23.15 克
- 碳水化合物41.6 克
- 钠6116.1 毫克
- 钙173 毫克
- 铁4.19 毫克
- 钾772 毫克