| 柠檬椒盐鸡翅膀热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 牛至 | 克 | 23千卡 | 375千卡 | 17.81克 | 22.27克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 1067克 | 柠檬椒盐鸡翅膀热量/卡路里2043千卡 | |||
 热量2043千卡，相当于修建房屋371分钟消耗的热量...330 | |||||
柠檬椒盐鸡翅膀的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅 （10块）、蛋白（1只）、菜油（适量）、鸡翅（10块）、牛至（1/2小匙）、新鲜欧芹叶（2棵）、柠檬椒盐（1大匙）、迷迭香（1/2小匙）、罗勒（1/2小匙）、百里香（1/2小匙）、小茴香籽（1/2小匙）、胡椒粉（1/2小匙）、盐（1小匙）、白兰地（1大匙）、玉米淀粉（适量）
1/6. 把翅膀裁成块，在背面划上两刀以容易入味和容易熟；
2/6. 将鸡翅膀放在一大碗，加上柠檬椒盐1大匙、牛至1/2小匙、迷迭香1/2小匙、罗勒1/2小匙、百里香1/2小匙、小茴香1小匙、胡椒粉1/2小匙、盐1/2小匙、白兰地1大匙，用手搅拌均匀并每块稍作按摩；
3/6. 放入密实盒中隔一夜；
4/6. 打开鸡蛋，将蛋白蛋黄分离，留下蛋白，放适量玉米淀粉，搅拌成糊状；
5/6. 倒入鸡翅碗中，搅拌均匀；
6/6. 用三至四成热的火候炸到浅黄色，再把油温升高，炸到颜色再深一些即可，再将欧芹洗净，摺干水，切成碎末，撒在炸好的鸡翅上，欧芹也可用香菜代替。
食材功效信息
鸡翅 的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补精、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、治喉痛、润肺利咽等功效；可与桂圆、荠菜、菠菜搭配；与兔肉、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补肾精、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
牛至的热量375千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有倒尿消肿、清热解表、理气化湿等功效；
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营养信息
- 柠檬椒盐鸡翅膀热量2043 千卡
- 脂肪46.04 克
- 蛋白质65.91 克
- 碳水化合物54.17 克
- 钠401.1 毫克
- 钙1003 毫克
- 铁70.96 毫克
- 钾2352 毫克