| 乌鸡大补汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 894克 | 乌鸡大补汤热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡，相当于剪指甲1137分钟消耗的热量...60 | |||||
乌鸡大补汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（半只）、红枣（8个）、山药（1条）、枸杞（一小把）
1/1. 先把乌鸡洗干净用热水壶煮开的水悼一遍过血水后放入锅，再放入山药，山药是那种细细长长条那一种，红枣泡一下以后跟枸杞洗净一起放入锅加水漫过材料后盖上锅盖，开煮。大概一个小时，放入盐再煲十分钟，要根据汤来看，新鲜的乌鸡炖出来汤很鲜甜。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻等功效；可与芸豆、山药、黑木耳搭配；与兔肉、鲫鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、降低胆固醇、益智健脑等功效；可与粳米、黑木耳、兔肉搭配；与螃蟹、鱼肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、健脾补肺、痈肿等功效；可与芡实、银杏、燕麦搭配；与油菜、南瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、养血、软化血管等功效；可与羊排、大闸蟹、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌鸡大补汤热量1137 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质41.3 克
- 碳水化合物144.6 克
- 钠340.9 毫克
- 钙157 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾1494 毫克