| 咖喱牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 咖喱牛肉干热量/卡路里625千卡 | |||

1/7. 牛肉洗净

2/7. 牛肉切成四块,锅内加水烧开,放入牛肉沸下水,至牛肉没有血水即可捞起。

3/7. 将牛肉竖着切成小块

4/7. 倒入准备好的咖喱鸡粉。

5/7. 搅拌均匀,腌制1小时。

6/7. 烤盘铺上锡纸,将腌制好的牛肉一块一块铺在锡纸上,烤箱预热160度烤1小时左右,中间每15分钟翻面一次,烤至牛肉干身。

7/7. 成品出炉
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、化痰熄风、益气血等功效;可与茄子、香芋、芋头搭配;与白酒、板栗、田螺相克,同食可能会引起不适;