| 海鲜豆渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 茼蒿 | 克 | 72千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 文蛤 | 克 | 422千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 总量 | 719克 | 海鲜豆渣热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于插花402分钟消耗的热量...114 | |||||
海鲜豆渣的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大葱，姜，蒜（适量）、豆渣（一碗）、茼蒿（200克）、文蛤（200克）、虾（150克）、天鹅蛋肉（200克）
1/11. 先把自己喜欢的海鲜洗净。
2/11. 豆渣在锅里先蒸一下。
3/11. 葱，姜，蒜，辣椒准备好。
4/11. 蛤洗净添水煮开，把肉剥出来，哈汤留着
5/11. 油烧热，加葱花爆香，再依次加入姜，大蒜爆香
6/11. 放入切好的虾段大火炒几下
7/11. 再放入天鹅蛋肉继续炒，可以加点料酒，把辣椒也放进去，最后放辣椒不会特别辣
8/11. 放入切好的茼蒿段继续大火炒
9/11. 茼蒿炒软后加入提前整好的豆渣继续炒
10/11. 这个时间的豆渣有点干，可以加上剥好的蛤肉，加点适量的蛤汤继续翻炒，放点适量的盐
11/11. 出锅啦
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、抗血管、抗癌等功效；
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有消食开胃、增加食欲、降压等功效；可与黄鱼、蜂蜜、鸡蛋搭配；与柿子、胡萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热利湿、止消渴、增乳液等功效；可与板豆腐、豆腐、脆豆腐搭配；与广柑、田螺、螺肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 海鲜豆渣热量764 千卡
- 脂肪12.52 克
- 蛋白质40.99 克
- 碳水化合物37.47 克
- 钠230.2 毫克
- 钙280 毫克
- 铁9 毫克
- 钾982 毫克