| 香橙蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 总量 | 368克 | 香橙蛋羹热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于冰上掷石游戏60分钟消耗的热量...240 | |||||
香橙蛋羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、橙子（1个）、白砂糖（150克）、橙汁（30毫升）
1/8. 白砂糖150克，鸡蛋5个，橙汁30ml，橙子1个
2/8. 小锅中加入水和白砂糖，不停搅拌并慢火煮至糖浆发黄黏稠时将锅离火，
3/8. 把糖浆平均分倒入4个模杯中待冷。
4/8. 用打蛋器将鸡蛋和剩余的白砂糖搅拌均匀，再倒入适量鲜橙汁搅拌。
5/8. 然后将混合物倒入已装有糖浆的4个模杯中。
6/8. 方太烤盘中倒入冷水，水的高度应达到模杯高度的1/2
7/8. 上下火模式 160℃ 20分钟
8/8. 至蛋羹凝结，取出待冷，冷藏2小时后即可食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与小米面、干贝、羊排搭配；与甲鱼 、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、降低胆固醇、开胃下气等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、虾、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香橙蛋羹热量240 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物12.47 克
- 钠144 毫克
- 钙96 毫克
- 铁1.85 毫克
- 钾319 毫克