| 超级至尊水果披萨-比必胜客还好吃的披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1142克 | 超级至尊水果披萨-比必胜客还好吃的披萨热量/卡路里841千卡 | |||

1/12. 首先是披萨皮:小麦粉(因为小麦粉吃起来不会太硬)400g加入黄油40g,再加入温水或者温牛奶200ml,再用少量温水调和酵母5g(酵母君冷水是活跃不起来的,开水时会被烫死的,所以切记要用温水)!
将它们全部调和,揉成面团然后让他自己发酵,发酵到体积大概两倍大的时候就取出来揉。
揉好之后放在模具里做成饼的样子(别太厚!太厚不好吃,毕竟是自己吃又不是卖的…)上面用叉子插满小洞,等它自然发酵15分钟。

2/12. 发酵好之后还在用叉子弄些洞洞!这个方法可以做两个八寸的披萨皮,多的可以放冰箱冷藏,下次拿出来就可以用啦(冷冻最多保存10天!)
3/12. 披萨酱:是用黄油+番茄酱+黑胡椒+少量盐不停翻炒,起锅后混入披萨草做成(要注意的是一定要文火不停翻炒,不然会糊锅)炒好的披萨酱也可以放冰箱冷藏。
因为这次吧披萨酱用完了所以没有拍照,希望大奖谅解(=?ω?)?

4/12. 将火腿切片,青椒切薄圈(我切厚了…)

5/12. 柠檬切片,圣女果对半开,火龙果切丁

6/12. 披萨饼上先刷上满满的一层披萨酱

7/12. 然后放上一层火腿,撒上一层马苏里拉芝士…(这是我妈自己做的火腿,所以看起来很多小洞洞,不过很好吃哦!)

8/12. 放一圈青椒,青椒上放圣女果,中间是火龙果,然后在洒满芝士,最后用柠檬片盖在正中间

9/12. 围着圣女果一圈挤一点柠檬汁,这样口感会更好!

10/12. 放入预热好的烤箱中,200度烤20分钟。

11/12. 烤好出锅,小心烫手,大家注意点儿~

12/12. 开吃ψ(`?′)ψ
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与茄子、紫菜、萝卜搭配;与香菜、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、预防大肠癌、降低胆固醇等功效;可与牛奶、枸杞、虾搭配;与山楂、鲜贝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、预防心血管疾病、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、鸡肉、马蹄搭配;与橘子、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、保护牙齿、预防心血管疾病等功效;与羊肉、羊骨、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
披萨酱的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;