| 家常版水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 612千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1044克 | 家常版水煮肉片热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡，相当于爵士乐健身操266分钟消耗的热量...360 | |||||
家常版水煮肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（400克）、水（1000毫升）、包心菜（一个）、鸡蛋清（一个）、花椒、麻椒（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、蒜 姜 葱花（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）
1/8. 按照纹理切 这样肉会好吃
2/8. 加入蛋清生粉拌匀 我就直接用手了 你也可以用筷子或者带上手套拌匀
3/8. 切好葱姜蒜
4/8. 准备两份 一份下油锅炒 一份烧好后放肉上
5/8. 切好各种配料 家里有什么蔬菜都可以用 今天只找到这些 所以只有这些配菜咯 可以根据自己喜好放配菜哦
6/8. 各种配菜用手抄一遍 自己吃 要保证卫生 熟透 哈哈
7/8. 一份配料下锅炒 加入老酒 盐 酱油 一起炒 然后加入水 煮沸后加入腌好的肉
8/8. 最后起锅 肉片上倒入之前切的另外一份葱姜蒜 起锅放油 油一定要烧热 最好次啦次啦的声音淋在葱姜蒜上面 一份家常版成功
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
包心菜的热量22千卡（每100克）；具有消炎止痛、预防感冒、减肥等功效；可与猪肉、辣椒、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、补气、护肤等功效；可与肥牛、百合、牡蛎 搭配；与牛奶、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容养颜、养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常版水煮肉片热量1599 千卡
- 脂肪116.7 克
- 蛋白质43.7 克
- 碳水化合物134.3 克
- 钠16318.7 毫克
- 钙247 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾978 毫克