| 虾蓉夜开花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 总量 | 433克 | 虾蓉夜开花热量/卡路里133千卡 | |||

1/10. 准备食材
虾仁200克,西葫芦2根,葱20克,淀粉20克,料酒5ml,鸡精3克,高汤50ml

2/10. 将夜开花去皮洗净

3/10. 刨成薄长条。

4/10. 虾仁剁碎成虾茸,

5/10. 加入鸡粉、酒、味精、葱末搅拌均匀。

6/10. 将夜开花薄长条卷成筒,中间填入虾茸。

7/10. 将填好虾茸的夜开花放入方太蒸箱有孔蒸盘上,入 100℃蒸鱼模式 8分钟

8/10. 鲜汤、湿淀粉调成米汤芡

9/10. 汤芡,浇淋于夜开花段上即可食用。

10/10. 大功告成
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、提高性欲、帮助消化等功效;可与豌豆、圆白菜、大白菜搭配;与圣女果、水芹菜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、润泽肌肤、提高免疫力等功效;可与西红柿、羊肉、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;