| 瑶柱炒粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 96克 | 瑶柱炒粉丝热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于刮胡子162分钟消耗的热量...120 | |||||
瑶柱炒粉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粉丝（1把）、瑶柱（20克）、包心菜（100克）、蘑菇柄（5个）、鸡蛋（1个）、料酒（少许）、盐（适量）、味精（适量）
1/9. 瑶柱洗净，加少许料酒上锅蒸半小时
2/9. 包心菜、蘑菇柄洗净切丝备用（我忘拍蘑菇柄的照片了）
3/9. 粉丝用热水泡1分钟马上倒掉热水，加冷水浸泡5分钟，倒掉水加油拌均（可以用剪刀把粉丝剪成小断，这样炒起来的时候容易）
4/9. 瑶柱蒸好后用刀背拍碎
5/9. 起油锅，煸炒瑶柱丝出香味盛出备用
6/9. 重起油锅，打入鸡蛋，用筷子打散
7/9. 倒入包心菜和蘑菇柄丝翻炒至8成熟
8/9. 倒入粉丝和瑶柱丝翻炒一会就行（粉丝热水泡过后就软了，所以不用炒很久的）
9/9. 加入调料盛出即可
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 瑶柱炒粉丝热量324 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠9.3 毫克
- 钙31 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾18 毫克