| 蜜汁猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 1071千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 718克 | 蜜汁猪肉脯热量/卡路里1098千卡 | |||

1/10. 原料图。

2/10. 猪里脊剁成肉泥。加盐,白糖,黑胡椒搅拌均匀。

3/10. 加生抽,老抽,鱼露一起搅拌上劲,多搅拌一会。

4/10. 锡纸在烤盘中摁出印。拿出来刷上一层食用油,350克肉馅倒出来盖上一层保鲜膜用手拍均匀。

5/10. 用擀面杖擀厚薄均匀的片。

6/10. 取下保鲜膜,蜂蜜加一汤匙水搅拌开刷在肉上,撒芝麻。

7/10. 烤箱预热,180度,中层20分钟。

8/10. 拿出来倒扣在烤网上,刷一层蜂蜜水,撒芝麻,继续烤20分钟。

9/10. 烤到干松状态即可。我本打算下午拍照,结果烤好后已经很晚了。只好第二天拍照的。

10/10. 烤好后还是软的,放凉就是硬的了。凉透后用剪刀剪成小块密封保存即可。
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、润肌肤、补肾气等功效;可与白菜、山楂、银耳搭配;与梨、鲫鱼、荞麦相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增加食欲、帮助消化等功效;