| 原味曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 220克 | 原味曲奇热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡，相当于壁排球163分钟消耗的热量...420 | |||||
原味曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（110克）、黄油（80克）、鸡蛋清（30克）、细绵白糖（25克）
1/10. 材料准备好，黄油需要提前室温软化
2/10. 细绵白糖一次性倒入黄油里
3/10. 用电动打蛋器打发至蓬松发白
4/10. 鸡蛋液分三次倒入，每一次都要充分打发均匀！
5/10. 搅打均匀之后一次性筛入低筋面粉
6/10. 用切拌刀翻拌均匀无颗粒即可
7/10. 准备好裱花嘴和裱花袋；我用的是三能12齿的裱花嘴，这个自己随意哈！全部挤好
8/10. 烤箱上下火170度预热5分钟，完后放入食材、烤盘放中下层烤20分钟表面微黄或者金黄即可
9/10. 成品1
10/10. 成品2
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
