| 蘑菇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 433千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 497克 | 蘑菇饼干热量/卡路里2156千卡 | |||
 热量2156千卡，相当于拳击359分钟消耗的热量...360 | |||||
蘑菇饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（125克）、玉米淀粉（125克）、黄油（100克）、糖粉（60克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（2克）、可可粉（少许）
1/12. 100g黄油软化倒入打蛋盆中
2/12. 加入60g糖粉（分两次加入）搅拌均匀
3/12. 加入鸡蛋（分三次加入)搅拌均匀
4/12. 将125g低筋面粉筛入打蛋盆中
5/12. 再筛入125g玉米淀粉
6/12. 最后筛入泡打粉。
7/12. 搅拌均匀，揉成面团。烤箱预热170度。
8/12. 将揉好的面团分成15g一个的小面团，揉成圆球状
9/12. 取一个空酒瓶，瓶口沾一下可可粉。
10/12. 从中间压下去，放入烤盘内。
11/12. 送进烤箱170度烤制25分钟即可（如果颜色深在烤盘上加盖锡纸）。
12/12. 好啦。是不是很逼真，很可爱。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、治疗便秘、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、清热解毒等功效；可与干辣椒、茼蒿、小米面搭配；与豆奶、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇饼干热量2156 千卡
- 脂肪118.11 克
- 蛋白质45.46 克
- 碳水化合物355.69 克
- 钠213.6 毫克
- 钙184 毫克
- 铁7.61 毫克
- 钾547 毫克