| 自制酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 305千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 总量 | 500克 | 自制酸奶热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡，相当于骑马38分钟消耗的热量...480 | |||||
自制酸奶的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全脂牛奶（500克）、味全原味优酪乳（100克）
1/9. 准备好酸奶和全脂牛奶，我的是自制酸奶，第一次做请选用味全原味优酪乳。
2/9. 容器洗干净扣干水放微波叮几分钟消毒。
3/9. 用来调制酸奶的容器和筛子也要用滚水烫过，保证无油无水。将酸奶放在筛子里，一边倒牛奶一边搅拌着把酸奶混入。
4/9. 稍稍搅拌后过滤第二次。
5/9. 装入容器中。
6/9. 送入烤箱发酵5-6小时，我没有用烤箱的发酵功能，因为我的烤箱发酵功能温度好高，也许你的可以。
7/9. 烤箱上下火，温度旋钮开一点，实测温度40度。用这个方法也可以进行面包发酵哦！
8/9. 发酵成熟的酸奶呈凝固状态，放入冰箱冷藏4小时以上。
9/9. 可以加入自己喜欢的水果、干果、果酱、蜂蜜等等，也可以用来做酸奶蛋糕，酸奶面包等。
食材功效信息
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有治疗便秘、润肠、美容养颜等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与果汁、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制酸奶热量305 千卡
- 脂肪3.27 克
- 蛋白质3.15 克
- 碳水化合物4.78 克
- 钠43 毫克
- 钙113 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾132 毫克