| 清炒莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 414克 | 清炒莲藕热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于跳舞74分钟消耗的热量...288 | |||||
清炒莲藕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1个）、蒜头（2个）、盐（1勺）
1/7. 削皮莲藕切薄片、其实在切片的时候斜着切、就能切薄片了。蒜头切好蒜末
2/7. 切好的莲藕要用水泡出淀粉、清洗几次水就清了
3/7. 热油爆香蒜末
4/7. 下莲藕爆炒一下
5/7. 加一小勺盐爆炒
6/7. 加点水稍微焖一下莲藕
7/7. 炒干水分就能起锅了、其实莲藕切薄片了、炒起来很快熟的。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、止泻、清热等功效；可与虾、虾米、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、降低胆固醇、降血糖等功效；可与五花肉、猪肉、玉米面搭配；与芒果、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、除脂美容等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒莲藕热量355 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质10.96 克
- 碳水化合物62.99 克
- 钠10089 毫克
- 钙285 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾967 毫克