| 串串辣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 243克 | 串串辣热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于滑雪机137分钟消耗的热量...420 | |||||
串串辣的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、青红辣椒（适量）、精盐（适量）、食用油（适量）、老抽（适量）、孜然粉（适量）、花椒粉（适量）、辣椒油（适量）
1/6. 将猪瘦肉切丁，辣椒切圈待用。
2/6. 将切好的肉丁，青红辣椒圈用消过毒的竹筌串起，如图。
3/6. 取不粘锅多放油烧热，放进串好的辣椒肉串。均匀地撒上一些精盐入味，小火将肉煎熟。
4/6. 关火，调入老抽，涮上辣椒油装盘。
5/6. 涮好辣椒油。
6/6. 再趁热撒上孜然粉、花椒粉即成。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、解热毒等功效；可与菠萝、香菇、魔芋搭配；与荞麦、鸭梨、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 串串辣热量960 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克