| 荷香腊鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 荷香腊鸡热量/卡路里44千卡 | |||

1/9. 原料:腊鸡腿500克,南瓜200克,干荷叶1张,姜3片

2/9. 干荷叶浸水泡软后取出沥干

3/9. 腊鸡用流动的水冲洗干净表面杂质,之后斩成大小适中的块,
放入滚水中汆煮5分钟,捞出,用流动的水冲洗净浮沫,沥去水分待用。

4/9. 南瓜削去外皮,去籽,洗净后切成与腊鸡块同样大小的块。

5/9. 荷叶铺入蒸笼里

6/9. 将切好的南瓜块放入荷叶中,再将腊鸡块放在南瓜块上,最后放上老姜片

7/9. 将荷叶打成包,盖上蒸笼

8/9. 荷叶包放入方太蒸箱,设置蔬菜模式,100度,蒸30分钟至肉熟瓜栏,荷香四溢即可。

9/9. 大功告成
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、益气、护肝等功效;可与牛腩、燕麦、糙米搭配;与海鱼、上海青、羊肉相克,同食可能会引起不适;