| 粉蒸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 750克 | 粉蒸四季豆热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于大提琴549分钟消耗的热量...120 | |||||
粉蒸四季豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
四季豆（500克）、大米（250克）、姜（5克）、大蒜（10克）、花椒（5克）、绍酒（30毫升）、大葱（5克）、八角（10克）、食用油（500毫升）、盐（5克）
1/8. 四季豆500克，大米250克，姜5克，大葱5克，大蒜10克，
八角2枚，花椒5克，油500ml，盐5克，绍酒30ml
2/8. 四季豆洗净，择去两端尖角及外侧老筋，切成5cm长的小段。
3/8. 大葱切细圈 姜切丝 蒜切末
4/8. 将大米放入平底锅中，用小火慢慢加热翻炒至大米颜色金黄。
倒入搅拌机中，将大米搅打成粗碎（颗粒不宜过于细碎）。
5/8. 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将四季豆放入，用大火炸至全熟，待外皮有明显褶皱即可
6/8. 四季豆中，调入姜末、大葱花、蒜茸、绍酒、八角和花椒，再混合均匀腌制10分钟
7/8. 撒上大米碎四季豆放入方太蒸箱，蒸制30分钟即可。
8/8. 大功告成
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、强壮骨骼、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、除烦渴、促进消化等功效；可与枇杷、锁阳、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸四季豆热量1098 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物81.2 克
- 钠14.6 毫克
- 钙899 毫克
- 铁49 毫克
- 钾565 毫克