| 香辣炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 312克 | 香辣炒面热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于踢踏舞47分钟消耗的热量...288 | |||||
香辣炒面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
细面条（250克）、青椒（1个）、红菜椒（1个）、洋葱（小半个）、猪肉丝（30克）、料酒、生抽、盐、淀粉、白胡椒（少量腌肉）、葱（半根）、生抽（2勺）、老抽（少许）、鸡精（少许）
1/7. 肉切丝加料酒、盐、淀粉、白胡椒腌15分钟，青红椒、洋葱切丝，葱切段。
2/7. 面条上锅蒸20分钟。此时可准备配菜。
3/7. 锅中稍多油，下肉丝炒熟盛出备用。
4/7. 余油下配菜炒香。
5/7. 放入蒸好抖散的面条。
6/7. 加生抽、老抽、盐和少量水翻炒，最后放点鸡精即可。
7/7. 香辣美味。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、镇痛、防感冒等功效；可与鳝鱼、黑木耳、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促进消化、促消化等功效；可与猪骨、小米、大蒜搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与黄牛肉、咖哩牛肉干、牛上脑搭配；与苦细叶生菜、熏豆腐干、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香辣炒面热量224 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质41.8 克
- 碳水化合物76.74 克
- 钠107.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾590 毫克