| 酥脆饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 156千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 90克 | 酥脆饼干热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于水中柔软体操79分钟消耗的热量...240 | |||||
酥脆饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（45克）、玉米淀粉（45克）、玉米油（10克）、绵白糖（15克）、熟鸡蛋黄（1个）、白芝麻（5克）
1/11. 把食材都准备好
2/11. 蛋黄用勺子压碎
3/11. 将所有食材都放在一起
4/11. 倒入约40g清水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
5/11. 面团取出后分成6g左右的剂子，并搓圆
6/11. 用手指（一只或两只均可）按压个坑即可
7/11. 依次做完后摆放在盘中
8/11. 放入微波炉中
9/11. 高火加热1分30秒，取出后翻面，再高火加热1分钟
10/11. 放凉后就很酥脆了
11/11. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、益气生津、补中和血等功效；
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营养信息
- 酥脆饼干热量315 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物165 克
- 钠6.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾8 毫克