| 宫保虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 405克 | 宫保虾球热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡，相当于剧院工作311分钟消耗的热量...180 | |||||
宫保虾球的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、炸好的花生（适量）、食用油（适量）、A，盐，糖，醋，酱油，料酒，湿淀粉（糖3勺，醋两勺，其余1勺）、b，葱，姜蒜，干辣椒（适量）、c，料酒，盐，干淀粉，鸡精（适量）
1/7. 取虾半斤，用c料腌制（c料在前面步骤图）
2/7. 热油，炸虾5分钟
3/7. 将a料兑成调味汁
4/7. 热油，下b料，葱姜蒜干辣椒爆香
5/7. 在放入炸好的虾仁，翻炒片刻，放入碗汁，炸好的花生米，即可装盘！
6/7. 剩下的虾做了个清炒虾仁，腌制方法很简单，少许料酒，盐，黑胡椒粉，蛋清，淀粉，姜片，就可以了！
7/7. 最后摆盘，将脆皮肠炒一下，摆在中间！
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、缓解神经衰弱、通络止痛等功效；可与枸杞、藕、燕麦片搭配；与西红柿、南瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、冠心病、润肠等功效；
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营养信息
- 宫保虾球热量932 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克