| 肉片炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 803克 | 肉片炒豆干热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于体能训练228分钟消耗的热量...300 | |||||
肉片炒豆干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、豆干（6块）、酱油（适量）、蚝油（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、老干妈（适量）、大葱（适量）、蒜苗（适量）
1/5. 把肉切片加入盐 酱油 蚝油生粉腌制 热油锅放入蒜头 葱白蒜白爆香
2/5. 加入腌制的肉片爆炒盛起备用
3/5. 还是刚刚的香油 加热油加入老干妈后 放入切好的豆干 加入适量盐翻炒 后加入刚刚炒的肉片翻炒 大火 最后加入蒜苗翻炒即可
4/5. 翻炒
5/5. 出锅
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补肾气、润燥等功效；可与黑木耳、南瓜、紫菜搭配；与明虾、海螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有解热毒、清热解毒、利小便等功效；可与生菜、黄鱼 、绿茶搭配；与苦瓜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促进消化、防癌等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容护肤、养颜等功效；
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营养信息
- 肉片炒豆干热量1140 千卡
- 脂肪77.89 克
- 蛋白质68.61 克
- 碳水化合物158.03 克
- 钠16760.9 毫克
- 钙681 毫克
- 铁21.31 毫克
- 钾1192 毫克