| 开水白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 293克 | 开水白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于变式平板支撑15分钟消耗的热量...420 | |||||
开水白菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、盐（适量）、姜片（适量）、枸杞（适量）、橄榄油（适量）
1/5. 选择圆形的大白菜，这种白菜很容易熟，口感好，无论是炒还是涮，这种白菜比普通的长白菜更容易熟。
2/5. 砂锅里放水和姜片，十几颗枸杞一起煮开。
3/5. 白菜洗净，菜叶和菜帮分开。
4/5. 水开后，先放白菜帮子，煮半分钟放盐，在放白菜叶煮开。
5/5. 放橄榄油即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、清热解毒、解渴利尿等功效；可与蚕豆、鸭腿、豆腐皮搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开水白菜热量103 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克