| 给宝宝吃玉米的好处超乎你想象-香甜玉米羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 452克 | 给宝宝吃玉米的好处超乎你想象-香甜玉米羹热量/卡路里453千卡 | |||

1/9. 食材准备:玉米1/3个、胡萝卜1/4个、香菇2朵、鸡蛋1个

2/9. 食材处理,胡萝卜和香菇分别洗净,切大小均匀的小块。鸡蛋打散,蛋白过敏的宝宝可以只用蛋黄。

3/9. 挑选新鲜的甜玉米,要汁液丰富,先把玉米中间2-3行用手掰下来,再一排一排直接剥下来。不建议用刀切,虽然速度快,但很多胚芽没有切下来,损失很多营养。

4/9. 玉米粒放入料理机中,打成均匀的玉米糊备用。如果想要更细腻的口感可以用网筛过滤一下取汁去渣。

5/9. 锅里放适量清水或者高汤,烧开后放入胡萝卜和香菇,小火焖煮15分钟。

6/9. 放入玉米糊,继续焖煮7-8分钟。

7/9. 先调入蛋液,出锅前再调入1汤匙的水淀粉,水开即可关火。淋入1-2滴香油食用。

8/9. 11-12个月以上的宝宝具有一定的咀嚼能力,可以直接食用。

9/9. 8-10个月的宝宝可以再次放入料理机搅打一次,做成更细腻的玉米羹食用。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、防癌、防治冠心病等功效;可与大豆、鸡蛋、烤肉搭配;与海螺、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、防癌等功效;可与大米、鲈鱼、莴笋搭配;与山楂、茄子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、防治肿瘤、治疗高血压等功效;可与油菜、鳕鱼、花菜搭配;与鹌鹑蛋、基围虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、美容护肤等功效;可与肥牛、干贝、青椒搭配;与茶叶、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;