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儿童辅食-早餐蔬菜煎蛋糕

儿童辅食-早餐蔬菜煎蛋糕的热量和减肥功效

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儿童辅食-早餐蔬菜煎蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
油菜39千卡18千卡2.95克0.42克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量461儿童辅食-早餐蔬菜煎蛋糕热量/卡路里195千卡
潜泳 热量195千卡,相当于潜泳13分钟消耗的热量...900

儿童辅食-早餐蔬菜煎蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、油菜(2棵)、胡萝卜(少许)、木耳(少许)、盐(2克)、植物油(1勺)
儿童辅食-早餐蔬菜煎蛋糕的做法图解1

1/8. 油菜洗净,胡萝卜擦丝,切葱花和木耳碎。

儿童辅食-早餐蔬菜煎蛋糕的做法图解2

2/8. 油菜焯水后,切碎。

儿童辅食-早餐蔬菜煎蛋糕的做法图解3

3/8. 与蛋液加少许盐,拌匀。蛋液不必打得特别匀,蛋白和蛋黄稍有分别,煎出来更好看。

儿童辅食-早餐蔬菜煎蛋糕的做法图解4

4/8. 热锅热油,将3寸慕斯圆模放入锅中,烫热。

儿童辅食-早餐蔬菜煎蛋糕的做法图解5

5/8. 倒入蛋液,此时底部很快凝固了,所以不会溢出。

儿童辅食-早餐蔬菜煎蛋糕的做法图解6

6/8. 小火煎至顶部稍有凝固后,盖一张油纸在表面,用锅铲铲起,迅速翻面,待底部凝固后,抽掉油纸。

儿童辅食-早餐蔬菜煎蛋糕的做法图解7

7/8. 稍晾凉,用牙签沿模具划一圈脱模即可。

儿童辅食-早餐蔬菜煎蛋糕的做法图解8

8/8. 有一定厚度的蛋饼,内部更嫩,且表面油煎处微微的焦痕,特别香。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、解热烦等功效;可与菠菜、圆生菜、苋菜搭配;与鹅、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;

油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清肺、清热解毒等功效;可与豆腐、鸡胸肉、海虾搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、防癌等功效;可与鲈鱼、狗肉、羊排搭配;与辣椒、木瓜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、清肠胃、止血止痛等功效;可与鲫鱼、枣、海蜇头搭配;与萝卜、马肉、海螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 儿童辅食-早餐蔬菜煎蛋糕热量195 千卡
  • 脂肪10.17 克
  • 蛋白质16.99 克
  • 碳水化合物18.19 克
  • 391 毫克
  • 90 毫克
  • 2.87 毫克
  • 353 毫克

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