| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 698克 | 家常豆腐热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于思考651分钟消耗的热量...60 | |||||
家常豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（500克）、黄豆酱（两大勺）、番茄酱（两大勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 先豆腐切块少油两面煎黄，盛出备用。
锅底剩下的油下姜蒜末炒香后加番茄酱和黄豆酱翻炒均匀，随后加入适量清水和盐烧开（黄豆酱本事有咸味，盐的用量可适当减少，水量最好刚刚莫过豆腐），放入煎好的豆腐，小火烧至汤汁粘稠，起锅撒上葱花即可。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、下气消痰、清热解毒等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血脂、预防癌症、养颜等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、帮助消化、促进消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量651 千卡
- 脂肪5.21 克
- 蛋白质21.94 克
- 碳水化合物50.65 克
- 钠42613.3 毫克
- 钙283 毫克
- 铁11.5 毫克
- 钾663 毫克