| 愚人节火柴饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 334克 | 愚人节火柴饼干热量/卡路里1402千卡 | |||
 热量1402千卡，相当于观鸟561分钟消耗的热量...150 | |||||
愚人节火柴饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（65克）、细砂糖（40克）、鸡蛋（1个）、低筋粉（160克）、白巧克力（少许）、食用色素（1滴）
1/6. 黄油在室温下软化后，加糖粉，用电动打蛋器打至蓬松羽毛状
2/6. 逐次加入一个鸡蛋，打至完全融合，没有水油分离的状态
3/6. 筛入低筋粉，拌匀，揉成团
4/6. 夹在两张油纸间，擀成均匀薄片，入冰箱冷藏片刻
5/6. 取出后，切成细条，放在铺了油纸的烤盘上，入预热好的烤箱中层，上下火150度烤10分钟左右，取出稍晾凉
6/6. 巧克力隔水融化，用饼干头部稍蘸一下，取出放在油纸上，凝固后取下即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、和中益肺、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、美容护肤等功效；可与黄豆、玉米、银鱼搭配；与牛奶、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 愚人节火柴饼干热量1402 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克