| 蔓越莓土豆球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 土豆泥 | 克 | 178千卡 | 89千卡 | 1.65克 | 2.82克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 602克 | 蔓越莓土豆球热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于开货车199分钟消耗的热量...390 | |||||
蔓越莓土豆球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓鲜果（100克）、白糖（100克）、水（100克）、土豆泥（200克）、面粉（120克）、炼奶（2调羹）、淀粉（适量）
1/8. 蔓越莓冰箱冷冻室拿出来直接使用。
2/8. 蔓越莓与水和糖按1：1：1的量进料理机打碎。
3/8. 打好的浆进炒锅小火炒浓稠成酱。晾凉备用。
4/8. 土豆蒸熟后去皮。捣成泥，加入适量炼奶。喜欢甜点的可以适量来点白糖
5/8. 加入面粉，和成面团。一般可以多加面粉，使面团不粘手。但我为了能吃多土豆的味道，所以面粉加的少了点。有点粘手。所以后面捏球时就沾了点淀粉。
6/8. 取一小块土豆面团，压扁，挖一勺蔓越莓酱包在里面。再搓圆。滚一层淀粉防止粘连。
7/8. 油锅六成油温。小火炸金黄即可出锅。
8/8. 成品
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 蔓越莓土豆球热量1291 千卡
- 脂肪13.72 克
- 蛋白质21.16 克
- 碳水化合物320.75 克
- 钠446.4 毫克
- 钙325 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾788 毫克