炒咸菜的热量和减肥功效

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效；可与猪肉、玉米面、醋搭配；与芒果、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、行气、驱风等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健胃、降血糖等功效；可与明虾、花菜、鸡蛋搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、温胃散寒、醒脾和中等功效；可与胡萝卜、羊肉、羊骨搭配；与黄瓜、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；