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胡萝卜虾皮鸡蛋饼

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的热量和减肥功效

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胡萝卜虾皮鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
总量438胡萝卜虾皮鸡蛋饼热量/卡路里1331千卡
烤面包 热量1331千卡,相当于烤面包333分钟消耗的热量...240

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

自发面粉(适量)、胡萝卜(一根)、鸡蛋(三个)、虾皮(适量)、小葱(适量)、腊肉(适量)
胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解1

1/8. 把自发面粉用三十度的温水揉好,然后盖上盖子,让它自己发一会,时间差不多半个小时左右就好

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解2

2/8. 面粉发酵的时候就准备食材,胡萝卜切小丁,腊肉切小丁

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解3

3/8. 将胡萝卜过油炒一下,鸡蛋煎好切碎,然后将胡萝卜丁,鸡蛋,虾皮,腊肉丁和切好的葱花拌匀

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解4

4/8. 取适量的面团,幹薄

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解5

5/8. 装好馅料,然后像包包子一样,用抓褶子抓在一起

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解6

6/8. 把饼压扁(幹的时候尽量幹薄一点,压的时候也是,这样易熟)

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解7

7/8. 放入电饼铛中,两面煎得焦黄

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解8

8/8. 成品图~又香又翠,一口咬下去,有虾皮的鲜和腊肉的香~家常小饼,补钙又好吃~

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与草鱼、菠菜、圆白菜搭配;与樱桃、柠檬、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、保护肝脏等功效;可与洋葱、基围虾、干贝搭配;与柿子、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、保护心血管、缓解神经衰弱等功效;可与豇豆、丝瓜、白菜搭配;与枣、菠菜、韭菜相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;

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营养信息

  • 胡萝卜虾皮鸡蛋饼热量1331 千卡
  • 脂肪80.31 克
  • 蛋白质64.06 克
  • 碳水化合物18.72 克
  • 5210.1 毫克
  • 1119 毫克
  • 9.75 毫克
  • 898 毫克

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