樱花芒果芝士蛋糕的热量和减肥功效

分享到：

樱花芒果芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
消化饼干	克	757千卡	473千卡	7克	18克
黄油	克	710千卡	888千卡	1.4克	98克
奶油	克	1327千卡	879千卡	0.7克	97克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
白砂糖	克	320千卡	400千卡	0克	0克
奶油奶酪	克	944千卡	295千卡	7.1克	28.6克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
芒果	克	194千卡	60千卡	0.82克	0.38克
芒果	克	194千卡	60千卡	0.82克	0.38克
白砂糖	克	120千卡	400千卡	0克	0克
蛋黄	克	84千卡	144千卡	13.3克	26.54克
纯净水	克	3千卡	1千卡	0克	0克
朗姆酒	克	30千卡	174千卡	0.42克	1.88克
吉利丁片	克	34千卡	335千卡	85.6克	0.10克
白砂糖	克	120千卡	400千卡	0克	0克
雪碧	克	68千卡	49千卡	0克	0克
盐渍樱花	克	3千卡	27千卡	1.51克	0.2克
吉利丁片	克	34千卡	335千卡	85.6克	0.10克
总量	2573克	樱花芒果芝士蛋糕热量/卡路里5123千卡
热量5123千卡，相当于漂流1025分钟消耗的热量...300

樱花芒果芝士蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

底层（适量）、消化饼干（160克）、黄油（80克）、芝士层（适量）、奶油奶酪（320克）、白砂糖（80克）、奶油（200毫升）、牛奶（80毫升）、蛋黄（2个）、柠檬（半个）、朗姆酒（18毫升）、芒果（1个）、吉利丁片（4片）、芒果果酱层（适量）、芒果（1个）、白砂糖（30克）、纯净水（50毫升）、吉利丁片（2片）、镜面层（适量）、盐渍樱花（10克）、雪碧（250毫升）、白砂糖（30克）

1/11. 准备食材：白砂糖我用搅拌机打成的糖粉为了能有更快的跟材料融合有更好的口感好多食材没拍上去制作时发现漏买了柠檬所以柠檬我用的是自己泡的蜂蜜柠檬味道更加适中一些

2/11. 消化饼干用擀面杖碾压成粉状也可以用搅拌机打成粉末

3/11. 黄油80g 隔水化开与消化饼干混合充分搅拌均匀

4/11. 将混合物倒入8寸蛋糕模具压实放入冰箱冷藏30分钟

5/11. 吉利丁片4片用清水泡开
奶油奶酪320g可以提前拿出切成小块自然化开也可以隔水融化加入白砂糖80g 用打蛋器打发加入蛋黄2个继续打发再加入少许柠檬汁朗姆酒18ml 搅拌均匀
奶油200ml 加入牛奶80ml 加热（注意加热温度不宜过高）加入泡开的吉利丁片搅拌使吉利丁片充分融化
芒果切成小丁将奶油和打发好的奶油奶酪三样倒在一起搅拌均匀

6/11. 将搅拌好的奶油奶酪倒入模具内轻震模具将小气泡排出放入冰箱冷藏5小时

7/11. 吉利丁片2片清水泡开隔水融化
将一个芒果取肉加入30g白砂糖增加甜度（因为我准备的芒果不是很熟）用搅拌机打成芒果浆加入50ml纯净水加入融化的吉利丁片搅拌均匀倒入模具内轻震模具排出小气泡
放入冰箱冷藏2小时

8/11. 樱花用清水浸泡5分钟再用纯净水浸泡2小时（也可以用温水浸泡切记不要用过热的水浸泡以免温度过高樱花颜色变淡）

9/11. 吉利丁片2片用清水泡开
250ml雪碧加30g左右的白砂糖加热再加入吉利丁片搅拌均匀待雪碧冷却方可加入模具再摆上泡好的樱花（为了防止镜面层的樱花在放入冰箱的过程中到处漂游最后一步我是在冰箱里完成的当然也可以等镜面层稍稍凝固再将模具移入冰箱）
冷藏3小时以上（我是晚上做的冷藏了一晚上口感更好）