| 自家菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡血 | 克 | 65千卡 | 49千卡 | 7.8克 | 0.2克 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 383克 | 自家菜热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于游泳39分钟消耗的热量...600 | |||||
自家菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
夜香兰花（适量）、枸菜（适量）、鸡血（数块）、猪肝（2两）
1/3. 材料准备：夜香兰花，枸菜。鸡血，猪肝。鸡血切粒。猪肝切片，先用盐水泡5分钟，泡出血水，再用盐，油，生粉，糖腌味
2/3. 锅中放几片姜，放水，放盐油。水开后先放夜香兰花，焯一下，捞起。再放枸菜焯一下，捞起（两样菜焯至断生就可以了）。慢火，放进猪肝和鸡血。盖上锅盖，让锅中菜汤虾眼滚，4分钟后，出锅，完成。
3/3. 完成，绝对夏天菜
食材功效信息
鸡血的热量49千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有利肠通便、保健、祛风等功效；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、去除毒素、补肝等功效；可与苦菜、茭白、蒜薹搭配；与鲤鱼、鸽肉、菜花相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自家菜热量388 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物9.099999 克
- 钠276.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁47.6 毫克
- 钾371 毫克