| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 763克 | 芒果班戟热量/卡路里3266千卡 | |||

1/14. 准备食材

2/14. 鸡蛋磕入碗中放入白砂糖搅至糖全部溶化

3/14. 加入奶粉

4/14. 黄油放入微波炉里溶化倒入碗中搅匀

5/14. 加入班戟粉搅匀至无颗粒,一定要搅匀无颗粒否则会影响口感

6/14. 搅匀后用保鲜膜包住静置一个小时

7/14. 平底锅放在煤气灶上面开小火,舀一勺面糊放入锅中快速转动使其形成薄薄的一层即可,煎至冒出大泡即可(因为加入了黄油,所以煎时不要放油的)

8/14. 煎好的班戟皮

9/14. 淡奶油冷藏12小时后加入白糖放入无水无油的盘中打至八成,然后放一层奶油在班戟皮上

10/14. 放入芒果条

11/14. 芒果上面再铺一层淡奶油包好

12/14. 包好的班戟放入冰箱冷藏二小时

13/14. 切开

14/14. 好吃
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、润肺生津、除口臭等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、预防癌症等功效;可与干贝、紫菜、基围虾搭配;与豆奶、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、美白、防治近视等功效;可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配;与乌鳢、白砂糖、红枣相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、祛痰止咳、治疗便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、食盐、大葱相克,同食可能会引起不适;