| 蒜苔炒螺肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 324克 | 蒜苔炒螺肉热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于治安105分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜苔炒螺肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（1斤）、干螺肉（1碗）、蒜头（2个）、姜（适量）
1/7. 蒜苔洗干净切长段沥水备用
2/7. 干螺肉提前泡发、之后用水煮一煮。蒜头剁碎、姜切碎
3/7. 热锅加油放蒜末和姜末爆香
4/7. 下蒜苔爆炒一下、加一点点盐
5/7. 接着放螺肉爆炒一下
6/7. 加一勺蚝油翻炒均匀
7/7. 因为螺肉之前煮熟了、在翻炒的时候放些水盖过煮一煮、避免蒜苔不熟
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通便防痔、预防动脉硬化、治疗便秘等功效；可与黄鱼、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、杀菌、防肿瘤等功效；可与玉米面、武昌鱼、醋搭配；与芒果、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、活血驱寒、温肺止咳等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒螺肉热量262 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质9.66 克
- 碳水化合物58.76 克
- 钠35.7 毫克
- 钙227 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾857 毫克