| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆粉 | 克 | 346千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 456克 | 驴打滚热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡，相当于骑摩托车458分钟消耗的热量...150 | |||||
驴打滚的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄豆粉（80克）、糯米粉（120克）、白糖（20克）、植物油（15克）、清水（200克）、红豆沙（适量）
1/12. 40克的黄豆粉铺在微波炉容器里，不要铺的太厚。黄豆粉要选细些的口感才好。
2/12. 入微波炉高火叮2分钟，拿出来翻翻再叮2分钟.
3/12. 黄豆粉变深黄色有豆香味了就可以了，放一边备用。
4/12. 40克生黄豆粉，糯米粉，白糖，玉米油放入微波炉容器里。
5/12. 加入清水调成糊状。
6/12. 入微波炉高火叮2分钟。
7/12. 成凝固状拿出来。
8/12. 案板上撒上一层提前叮熟的黄豆粉，擀成片。
9/12. 涂抹一层红豆沙。
10/12. 从一头卷起切块。
11/12. 微波炉做到的北京小吃驴打滚。
12/12. 是不是有模有样。
食材功效信息
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养颜、健脾、利水等功效；可与红枣、鸡蛋、牛蹄筋搭配；与猪肉、排骨、核桃相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、止渴、健脾暖胃等功效；可与兔肉、鸭肉、枣搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 驴打滚热量1145 千卡
- 脂肪119.66 克
- 蛋白质44.4 克
- 碳水化合物236.5 克
- 钠31.3 毫克
- 钙231 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾2181 毫克