| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 342克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡，相当于上厕所1382分钟消耗的热量...60 | |||||
蔓越莓饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（75克）、鸡蛋清（15毫升）、糖粉（50克）、蔓越莓（30克）
1/9. 材料备齐
2/9. 黄油软化到手指可以轻松按下去，稍微打发加入糖粉搅拌
3/9. 加入蛋液打发融合
4/9. 加入蔓越莓碎
5/9. 加入低筋面粉拌匀
6/9. 利用保鲜膜整形，有饼干模具更容易整形，放冰箱冷冻一个小时好切片
7/9. 冷冻好拿出来切大概0.5厘米的薄片
8/9. 烤箱170度预热10分钟放入蔓越莓饼干烤25分钟
9/9. 香酥
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、调味等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、抗老化、美容等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1382 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克