| 蒸季花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 119克 | 蒸季花鱼热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡，相当于盖屋顶99分钟消耗的热量...360 | |||||
蒸季花鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
季花鱼（一条）、料酒（适量）、葱花（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、味精（适量）、色拉油（半碗）、蒸鱼鼓油（适量）
1/3. 把鱼杀好，从尾部向头斜切，在鱼身上划几刀，可更好入味，摸上料酒，撒上盐，放二十分钟
2/3. 二十分钟后摆上姜丝，水烧开，把鱼放上蒸十五分钟出锅后，撒点味精，倒上鱼鼓油
3/3. 把油烧热，鱼上撒上葱花，蒜末，把油浇匀鱼身即可
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
葱花具有降低胆固醇、抗菌、抗癌等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与粳米、洋葱、马齿苋搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、呵护咽喉等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸季花鱼热量594 千卡
- 脂肪100.16 克
- 蛋白质4.06 克
- 碳水化合物46.65 克
- 钠10335.7 毫克
- 钙141 毫克
- 铁5.62 毫克
- 钾463 毫克