| 水豆腐蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 487克 | 水豆腐蒸肉热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于上厕所1122分钟消耗的热量...60 | |||||
水豆腐蒸肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
水豆腐（适量）、猪肉（适量）、葱花（适量）、蘑菇（适量）、酱油|盐|糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 将姜蒜切碎备用，猪肉切粒，猪肉粒放入碟里面倒入适量酱油、白糖、蒜或者姜可以不放，腌制一个小时以上入味
2/2. 先将猪肉粒和冬菇粒倒入锅炒大概7-8成熟，然后拿出豆腐放入碟中，再放炒好的材料放入豆腐面上，隔水蒸大概10-12分钟，关火开盖，倒入适量酱油和葱花…用余热焖一分钟就可以吃了
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、止消渴等功效；可与菠萝、鸡腿菇、紫菜搭配；与豆类、甘草、红螺相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、预防感冒、治疗高血压等功效；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有止咳化痰、预防肿癌、降血脂等功效；可与木瓜、鲫鱼、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒、驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水豆腐蒸肉热量1122 千卡
- 脂肪31.74 克
- 蛋白质19.18 克
- 碳水化合物14.49 克
- 钠77.4 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾457 毫克