| 红烧冬笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 肥肉 | 克 | 507千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 600克 | 红烧冬笋热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于壁球54分钟消耗的热量...720 | |||||
红烧冬笋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬笋（500克）、肥肉（100克）、干辣椒（少许）、大蒜（一根）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（少许）、蚝油（适量）
1/6. 冬笋500克（剥壳只剩两个小尖儿）
2/6. 大蒜，冬笋，肥肉，干椒洗净切片备用。（冬笋要在开水里焯会儿水）
3/6. 点火热锅放入肥肉片煎出油。
4/6. 放干椒爆一下，倒入焯过水的冬笋片翻抄。（家人不吃很辣的菜，干椒我没有爆炒
5/6. 放大蒜，加盐，鸡精，生抽，蚝油调入味。
6/6. 红烧冬笋出锅。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、清热益气、利隔爽胃等功效；可与猪肉、鲍鱼、苦瓜搭配；与猪小排、豆腐、羊肉相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与鸡腿菇、苋菜、南瓜搭配；与菠菜、红豆、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧冬笋热量647 千卡
- 脂肪52.45 克
- 蛋白质12.37 克
- 碳水化合物5.35 克
- 钠341 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.08 毫克
- 钾333 毫克