| 孜然鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅膀 | 克 | 929千卡 | 181千卡 | 27.18克 | 7.18克 |
| 姜 | 克 | 46千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 孜然 | 克 | 25千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 688克 | 孜然鸡翅热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡，相当于爵士乐健身操177分钟消耗的热量...360 | |||||
孜然鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅膀（3只）、大红辣椒（100克）、姜（100克）、大蒜（50克）、葱花（50克）、干辣椒（4个）、孜然（25克）
1/4. 鸡翅膀剁碎，用生抽、姜片腌60分钟。
2/4. 锅里放油，油八成热后，加少许盐。将腌好的鸡翅油爆，加蚝油、老抽、孜然、干辣椒段。放开水，没过鸡翅膀，中火收汁。
3/4. 收汁的时候，稍许拌动。待锅内汤汁只剩下三分之一的时候，将鸡翅膀另外盛出。
4/4. 用锅内剩余的汤汁将大红辣椒、大蒜焖熟后，再将鸡翅膀加入，拌匀。关火后，撒上葱花，装盘。
食材功效信息
鸡翅膀的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解毒、增进血行等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、猪肉、醋搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、增强食欲、减肥等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有驱风止痛、理气开胃、理气调中等功效；
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营养信息
- 孜然鸡翅热量1064 千卡
- 脂肪11.98 克
- 蛋白质33.98 克
- 碳水化合物68.5 克
- 钠107.5 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.72 毫克
- 钾750 毫克