| 亚麻籽牛奶馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 亚麻籽 | 克 | 182千卡 | 534千卡 | 18.29克 | 42.16克 |
| 总量 | 494克 | 亚麻籽牛奶馒头热量/卡路里1861千卡 | |||
 热量1861千卡，相当于大提琴930分钟消耗的热量...120 | |||||
亚麻籽牛奶馒头的做法共14个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（400克）、酵母（4克）、水（牛奶）（255克）、白糖（60克）、亚麻籽（适量）
1/14. 材料来个大合照
2/14. 将白糖放入粉里面搅匀
3/14. 把牛奶放入奶锅里稍煮热一下，不用煮沸，大概30度左右，但我没有用温度计，我只是用手感温，因为牛奶热会把酵母好溶化！
4/14. 把酵母倒入热牛奶中搅匀，等5分钟
5/14. 然后将牛奶酵母液放入粉中，拿个勺子搅切碎状
6/14. 用手反复搓揉，然后揉到不粘手，搓圆
7/14. 盖上保鲜膜放在室温里发至2倍大（时间大概1小时）因为我们这边天然了，如果天冷要放入发酵机里发酵
8/14. 发酵完后用手指粘点粉扎个洞，不粘不下陷，如图，表示已经发酵好了
9/14. 从盆里拿出来是呈蜂窝组织
10/14. 用擀面棍反复擀不少于10分10分钟排气
11/14. 然后搓成条状，用刀切成小块小块，如图！（揉成条状照片忘了拍照，大概搓成条就是这样）
12/14. 然后锅里烧开水后关火，等2分钟，然后放这馒头胚放入锅里，盖上盖子15分钟2次发酵
13/14. 然后大火蒸20分钟，即可！
14/14. Dund……热乎乎的亚麻籽牛奶馒头出炉，一下进肚子2个
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
亚麻籽的热量534千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有预防高血压、降血脂、养血祛风等功效；
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营养信息
- 亚麻籽牛奶馒头热量1861 千卡
- 脂肪43.66 克
- 蛋白质29.69 克
- 碳水化合物191.28 克
- 钠43.4 毫克
- 钙261 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾944 毫克