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鲅鱼茼蒿冻豆腐

鲅鱼茼蒿冻豆腐的热量和减肥功效

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鲅鱼茼蒿冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲅鱼904千卡121千卡21.2克3.1克
茼蒿101千卡36千卡2.97克0.79克
冻豆腐1243千卡480千卡47.94克30.34克
6千卡11千卡0.1克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
味极鲜酱油34千卡76千卡11.33克0克
总量1411鲅鱼茼蒿冻豆腐热量/卡路里2313千卡
改建房屋 热量2313千卡,相当于改建房屋421分钟消耗的热量...330

鲅鱼茼蒿冻豆腐的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鲅鱼(一条)、茼蒿(半斤(一小把))、冻豆腐(半斤)、姜蒜八角(适量)、味极鲜酱油(适量)、醋(适量)、料酒(适量)
鲅鱼茼蒿冻豆腐的做法图解1

1/6. 鲅鱼去头去内脏,清洗干净,切两厘米厚片

鲅鱼茼蒿冻豆腐的做法图解2

2/6. 锅内放油,炒香姜蒜

鲅鱼茼蒿冻豆腐的做法图解3

3/6. 鲅鱼下锅,中火煎至两面变色

鲅鱼茼蒿冻豆腐的做法图解4

4/6. 加水,没过鲅鱼。
加一匙料酒,一匙醋,两匙味极鲜,大火煮开锅

鲅鱼茼蒿冻豆腐的做法图解5

5/6. 冻豆腐切大块

鲅鱼茼蒿冻豆腐的做法图解6

6/6. 汤汁剩一半时加入茼蒿,大火收汁

食材功效信息

鲅鱼的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有贫血、提神、抗衰老等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;

茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有养心、增加食欲、降压等功效;可与黄鱼、鸡肉、鸡蛋搭配;与柿子、醋、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有用于消渴、清热解毒、益气和中等功效;

味极鲜酱油的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、消除疲劳等功效;可与绿豆芽、猪骨、大蒜搭配;与羊骨、四季豆、芥菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲅鱼茼蒿冻豆腐热量2313 千卡
  • 脂肪34.53 克
  • 蛋白质83.84 克
  • 碳水化合物49.12 克
  • 36900.7 毫克
  • 1103 毫克
  • 42.23 毫克
  • 1136 毫克

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